本文へ移動
えびらぼ

ユーグレナに効果はある？

ユーグレナ（ミドリムシ）（ミドリムシ、ユーグレナ・グラシリス、パラミロン）論文4本で格付け2026-10-04 更新

結論

風邪や免疫に効くかは、まだはっきりしません。

  • 健康な人で風邪のような症状が減った試験はあるが、数件だけ
  • 多くは製造企業の資金や社員による研究
  • 免疫の数値が上がっても、感染が減るとは限らない

効くと言われていること

論文では

S〜D の決め方は格付けの決め方

機能性表示食品として売られているとき

ユーグレナ由来パラミロンを機能性関与成分とする機能性表示食品の届出があります（2026年10月3日時点）。国が1つずつ審査した食品ではなく、届出の根拠はこのページの格付けとは別のものです。表示を見るときに確かめること
国の審査
機能性表示食品は、事業者が科学的根拠などを消費者庁に届け出て、機能を表示する食品です。国が1つずつ審査した食品ではありません。パッケージには「本品は、特定保健用食品と異なり、機能性及び安全性について国による評価を受けたものではありません。届け出られた科学的根拠等の情報は消費者庁のウェブサイトで確認できます。」と書くことが決められています。
届出番号
パッケージの「届出番号」を消費者庁の届出データベースに入れると、届け出た事業者が書いた、安全性と機能性の根拠の要約を見られます。
「報告されています」
消費者庁の手引きは、根拠がその商品（最終製品）を使った臨床試験か、論文を集めて評価した研究レビューかが分かる表現にするよう求めています。研究レビューが根拠のときは、商品についてのレビューでも成分についてのレビューでも「報告されている」ことが分かる表現にし、例として「〜の機能があることが報告されています」を挙げています。最終製品を使った臨床試験で根拠を説明するときの例は「〜の機能があります」です。成分についての研究レビューが根拠のときは、その商品自体に機能があるという根拠ではないことが分かる表現にするとしています。
量
パッケージには、1日あたりの摂取目安量と、その量に含まれる機能性関与成分の量が書かれています。このページの試験で使われた量と比べてください。
  • 免疫・風邪症状：ユーグレナ粉末・発酵物を1日約370mg〜1gを8〜13週間
薬
薬を飲んでいる人は、医師か薬剤師に相談してから使ってください。パッケージにも、この注意を書くことが決められています。
この欄の出典

よくある質問

やめてもいい？

免疫・風邪症状を目的に飲んでいる場合は、続けることを支持するはっきりした結果はありません（格付けはB）。

ただし、医師に勧められて飲んでいる人、薬を飲んでいる人、検査で不足を指摘された人は、自分の判断でやめずに、医師か薬剤師に相談してください。

飲んで効いた気がするのはなぜ？

成分を含まないもの（プラセボ）を飲んだ人でも、体調が良くなったと感じることはよくあります。飲んでいるという安心感や期待で、感じ方が変わるためです。体調にはもともと波があるので、つらい時期に飲み始めると、自然に戻った分まで効いたように感じることもあります。えびらぼでは、こうした分を差し引けるように、成分を含まないものと比べた試験の結果を重視して格付けしています。

形や量が違えば効く？

格付けは、試験で使われた形と量での結果です。

  • 免疫・風邪症状：ユーグレナ粉末・発酵物を1日約370mg〜1gを8〜13週間

これと違う形や量で効くかどうかは、その形や量で試した試験が無いと分かりません。吸収が良いことと、体に効果が出ることは別で、試験で確かめる必要があります。

効いたという論文もあるのでは？

1件の試験では、偶然や試験のやり方の偏りで、良い結果が出ることがあります。このページでは4件の論文を読みました。格付けは、試験どうしで結果が一致するかと、試験の質で決めています（格付けの決め方）。効いたという試験があっても、ほかの試験と合わせると、はっきりした差が出ないことがあります。

効果ごとの論文の中身

B

免疫・風邪症状に効く？

Bランク・根拠は限定的対象：健康な成人（運動習慣のある人、ストレスの多い人を含む）

健康な人の試験で、風邪のような症状が減ったり、免疫の働きを示す数値が上がったりしたという結果はありますが、まだはっきりしません。症状が減ったという試験は、まだ数件だけです。

くわしく効果の大きさ・注意点・論文4本・ほかの成分と運動

効果の大きさ

運動習慣のある34人の試験[1]では、β-1,3-グルカンを50%超含むユーグレナ発酵物を1日367mg、90日間飲んだ人の体調不良の日数は平均約1.5日で、プラセボ（成分の入っていないもの）の約4.8日より少なくなりました。試験をまとめた研究はなく、全体の効果の大きさは分かりません。

試験の内容
ユーグレナ粉末・発酵物を1日約370mg〜1gを8〜13週間
根拠にした論文
ランダム化比較試験 4本

注意点

  • 症状の数え方：風邪の症状は、参加者の自己申告によるものです。
  • 評価項目：2026年の試験[3]で風邪の症状が減ったのは、探索的な副次項目での結果です。韓国の試験[4]ではNK細胞活性が上がりましたが、症状は主な評価項目ではありません。
  • 免疫の指標：免疫細胞の指標が変わっても、感染が減るとは限りません。
  • 素材：試験に使われた素材には発酵物・粉末・株の違いがあり、製品ごとに中身が異なります。
  • 酵母のβ-グルカン：酵母由来のβ-グルカンでは、上気道感染症を減らしたメタ分析（Zhong 2021）があります。構造が異なるため、ユーグレナにそのまま当てはめることはできません。

格付けの理由

運動習慣のある人のRCT（くじ引きでグループを分けて比べた試験）[1]で、上気道感染症の症状・日数が減りました。日本の2件のRCT[2][3]でも、風邪のような症状の日数や発生が減りました。ただし、いずれも製造企業の資金・社員による研究です。症状が減った試験は少数で、企業の研究に偏っているため、B（根拠は限定的）としました。

根拠にした論文

  1. 1.

    ランダム化比較試験・Evans（2019年）・Nutrients・34人

    持久系の運動をする健康な成人34人の二重盲検RCT（β-1,3-グルカンを50%超含むユーグレナ発酵物1日367mg vs プラセボ、90日間）。体調不良の日数（1.46日 vs 4.79日）、上気道感染症の症状数・症状のある日数・回数・重さが少なかった。安全性の指標は正常範囲。

    Effect of a Euglena gracilis Fermentate on Immune Function in Healthy, Active Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. doi:10.3390/nu11122926

  2. 2.

    ランダム化比較試験・Nakashima（2025年）・Food Science & Nutrition

    健康な日本人成人の二重盲検RCT（ユーグレナのカプセルを1日1回、8週間）。風邪様症状のあった延べ日数がプラセボより有意に少なく、後半4週では鼻づまり・のどの痛み・だるさ・筋肉痛などの重い症状も少なかった。安全性に問題はなかった。参加人数は抄録に記載なし。

    Euglena gracilis Suppresses Cold Symptoms in Healthy Individuals: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial. doi:10.1002/fsn3.70935

  3. 3.

    ランダム化比較試験・Nakashima（2026年）・Nutrition Journal・200人

    健康な日本人成人200人の二重盲検RCT（ユーグレナ1日1000mg、8週間、181人を解析）。主要評価項目の免疫細胞（形質細胞様樹状細胞）の活性化マーカーがユーグレナ群で高かった。探索的な副次項目として、風邪様症状の発生が少なかった。有害事象はなし。

    Incorporating Euglena gracilis into the habitual diet modulates immune function and reduces common cold-like symptoms: a randomized controlled trial. doi:10.1186/s12937-026-01350-6

  4. 4.

    ランダム化比較試験・Park（2023年）・Nutrition Research

    ストレスが強く前年に2回以上風邪をひいた20〜70歳の健康な韓国人の二重盲検RCT（ユーグレナ粉末1日700mg vs プラセボ、8週間）。NK細胞の活性が上がった。有害事象や安全性の問題はなかった。参加人数は抄録に記載なし。

    Euglena gracilis (Euglena) powder supplementation enhanced immune function through natural killer cell activity in apparently healthy participants: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. doi:10.1016/j.nutres.2023.09.004

このページについて

サプリの広告や販売リンクは載せていません。専門家の監修は受けていません。格付けは格付けの決め方に沿って、論文の結果から決めています。最終更新日は2026-10-04です。誤りに気づいたら誤りを知らせるから送ってください。

安全性

この成分に固有の公的な注意は、2026年10月時点で見つかりませんでした。欧州食品安全機関（EFSA, 2020: 出典: doi.org）は、乾燥ユーグレナを、提案された使い方と量であれば安全と評価しました。HFNet（医薬基盤・健康・栄養研究所のデータベース、出典: hfnet.nibn.go.jp）には、国内で飲んだ後に腎臓や肝臓の働きが悪くなった例や、中毒疹という発疹が出た例が載っています。

このページの言葉
プラセボ
見た目は同じで、調べている成分を含まないもの。「飲んだ」という思い込みや、自然に良くなる分を差し引くために、比べる相手として使います。
ランダム化比較試験（RCT）
参加者を、くじ引きのような偶然でグループに分けて、たとえば成分を飲むグループとプラセボを飲むグループの結果を比べる試験。分け方の偏りが結果に混ざりにくい方法です。
メタ分析・統合
同じテーマの試験の結果を集めて、まとめて計算し直した研究。1つの試験より、偶然に左右されにくくなります。
有意差
偶然だけでは説明しにくい差があること。差が大きいという意味ではありません。

運動の効果も同じ基準で格付けしています

運動は19項目中4項目がSでした

掲載した項目の内訳Sの割合
サプリ119項目
3%
運動19項目
21%

S（根拠が強い）は、サプリが119項目中4項目、運動が19項目中4項目でした。運動のSは筋力・筋量（筋トレ）、血圧、血糖値、転倒の予防です。サプリと運動では調べた効果や対象者が違うため、同じ目的で直接比べた結果ではありません。

運動のTier表を見る

ほかの成分の格付け（Tier表）